Posts Tagged ‘ trattkantareller ’

Grillad anka med svamp och rödlök.

oktober 7, 2007
Av MJ

Igår hittade vi årets första trattisar i skogen. Och dessutom den största K-J jag sett som inte var maskstungen (fast den torkar vi till vinterns KJ-risottosar). Det verkar vara att rätt okej trattisår iallafall – trots en torr och svmpfattig september. Trattkantareller kändes som en given kompis till ankbrösten som låg på lut i...
Läs mer »

Taggar: , , ,
Posted in grillat, varmrätter | Kommentering avstängd

Renskav de luxe

februari 12, 2007
Av MJ
Renskav de luxe

Vi hade en bit renfilé över så jag stekte upp den och stuvade lite trattkantareller och rårörde lite lingon till. Bra snabbmat.
Läs mer »

Taggar: , , , ,
Posted in varmrätter | 2 Kommentarer »

Grillad biff med trattkantarellrisotto

maj 26, 2006
Av MJ
Grillad biff med trattkantarellrisotto

Nästan juni, iskallt och regn hela dan. Till slut tittade solen fram, så jag tände grillen. 10 minuter senare spöregnade det – men det går ju att grilla under markisen märkte jag. Penslade på ett par skivor utskuren biff med PX-(sherry)vinäger, rejält med peppar och lite olivolja. Riktigt varmt på grillen så biffarna fick...
Läs mer »

Taggar: , ,
Posted in grillat | Kommentering avstängd