Posts Tagged ‘ soppa ’

Uppigande lunch: Fransk löksoppa och Tiramisu

oktober 25, 2007
Av MJ
Uppigande lunch: Fransk löksoppa och Tiramisu

En ekande tomhet rådde i hela huset. Tyvärr också i såväl kylskåp som skafferi och magsäck. En rejäl djupdykning bland råvarorna gav vid handen: en påse gul lök och en halvtom flaska äckligt vitt vin. Så, voilà! Tio minuter senare bubblar fyra skivade lökar med lite smör och timjan i botten av en stor...
Läs mer »

Taggar: , ,
Posted in dessert, soppa | Kommentering avstängd

En himla squash-soppa….

augusti 4, 2006
Av MJ
En himla squash-soppa….

Nu har squash-plantorna börjat ge ordentligt med avkastning. Provade Lillis recept för att göra soppa av de stackars gröna monstren. Lite lök, vitlök och squash fick fräsa i olivolja, i med en skvätt sherry (egen idé) och sen buljong och en skvätt mjölk. Ner med mixern och spä lite. Smaka av med lite vinäger,...
Läs mer »

Taggar: ,
Posted in soppa | Kommentering avstängd