Posts Tagged ‘ mangold ’

Mangold-pasta till middag

januari 2, 2008
Av MJ
Mangold-pasta till middag

Vi gjorde en riktigt god vegomiddag idag. Istället för kött rostade jag en strimlad röd paprika och en liten squash i skivor. Sen fick dom ligga och dra i olivolja och riven vitlök. Till mangoldröran: skiva två vitlökar, fräs i 1 msk smör och 1 msk olja tills dom nästan får färg. fiska upp...
Läs mer »

Taggar: ,
Posted in pasta | 1 Comment »

Rosa canneloni (vego!)

oktober 21, 2007
Av MJ

1. en sats pasta på ca 3-4 dl mjöl, 2-3 äggulor och lite vatten. gör pastarutor ca 10-12 cm i kvadrat. förkoka 1 min i oljat vatten, lägg på blöt kökshandduk. 2. fyllning på två burkar ricotta, en rejäl näve blanchad mangold (röd blir rosa!) eller spenat. 2 rivna vitlöksklyftor. ett par msk god...
Läs mer »

Taggar: , , ,
Posted in pasta | Kommentering avstängd