Posts Tagged ‘ glass ’

Glassigt värre 2. Chokladglass med en touch av romerska bågar

december 20, 2007
Av MJ

100 g 100% choklad (ev en mindre stark choklad samt minska på socker ngt) 1 dl vispgrädde 3 äggulor 120 g socker 2.5 dl mjölk finrivet skal från 1/2 apelsin 1-2 msk cointreau eller grand marnier värm grädden tillsammans med apelsinskalet. grovhacka chokladen och blanda ner den och vispa till en jämn kräm. håll...
Läs mer »

Taggar: ,
Posted in dessert | Kommentering avstängd

Glassigt värre: vaniljglass

december 20, 2007
Av MJ

3 dl mjölk 1.5 dl vispgrädde 110 g socker 1/2 vaniljstång 3-4 äggulor 1 glassmaskin (yippie!!) Koka upp mjölken med delad och urskrapad vaniljstång. Låt stå och dra i 10-15 minuter. Vispa äggulor och socker fluffigt och fint i en kastrull. Vispa grädden till mjukt fluff. Blanda äggfluff med vaniljmjölk. Värm till 85°, så...
Läs mer »

Taggar:
Posted in dessert | Kommentering avstängd

Bonusdessert: Marängsviss!

maj 26, 2006
Av MJ
Bonusdessert: Marängsviss!

På väg hem från IKEA började det ösregna, och vi blev tungna att svänga av E4:an ner på Essingen för att lasta om grejerna vi hade på taket. Då passade vi på att shoppa lite godsaker på Lux-butiken . Bland annat chokladmarängerna som blev en klassisk marängsviss med hemlagad chokladsås, vaniljglass, vispgrädde och skivade...
Läs mer »

Taggar: , ,
Posted in dessert | Kommentering avstängd