Posts Tagged ‘ bönor ’

Fläsk med bönor

oktober 7, 2007
Av MJ
Fläsk med bönor

Stekt fläsk med bruna bönor är en klassiker som jag inte tänker laga. Däremot upptäckte jag hur gott rostat sidfläsk kan vara när jag käkade lunch på Pontus för ett tag sen. Så, sagt och gjort, jag beställde ett kilo färsk sida från Roslagskött. Och efter många veckor och vändor till Vi-butiken dök det...
Läs mer »

Taggar: ,
Posted in Husman, slowfood, varmrätter | 1 Comment »

The return of fläskkotlett

augusti 16, 2007
Av MJ
The return of fläskkotlett

Häromdan käkade jag en underbar rostad grissida från Roslagskött med tomatsås och bönor hos Pontus. Den fick bli inspiration till dagens rätt. Så jag köpte ett gäng fina fläskkotletter (för första gången på ett par år!!!) från just Roslagsskött på vår lokala Vi-butik (och beställde även ett par kilo sidfläsk….spännande). Dom marinerade jag i...
Läs mer »

Taggar: , , ,
Posted in grillat, slowfood, varmrätter | 2 Kommentarer »