Posts Tagged ‘ ankbröst ’

Grillad anka med svamp och rödlök.

oktober 7, 2007
Av MJ

Igår hittade vi årets första trattisar i skogen. Och dessutom den största K-J jag sett som inte var maskstungen (fast den torkar vi till vinterns KJ-risottosar). Det verkar vara att rätt okej trattisår iallafall – trots en torr och svmpfattig september. Trattkantareller kändes som en given kompis till ankbrösten som låg på lut i...
Läs mer »

Taggar: , , ,
Posted in grillat, varmrätter | Kommentering avstängd

Grillat ankbröst med röd färskpotatissallad

juni 9, 2006
Av MJ
Grillat ankbröst med röd färskpotatissallad

Jag köpte ett fryst ankbröst i helgen, som kom väl till pass idag när kylen gapade tom. Kompletterade med lite färsk spenat och gotländsk färskpotatis på förortstorget. Efter att ha tinat bröstet i micron, snabbsprängde jag det i lite halvljummet saltat vatten. vetefan om det hade nån effekt – men det tinade väldigt bra,...
Läs mer »

Taggar: , , ,
Posted in grillat, varmrätter | 1 Comment »